Plagas de los alimentos

Muchos de los alimentos que guardamos en nuestras casas pueden estar contaminados con larvas de insectos que viven de ellas.
Los cereales, frutos secos, harinas, legumbres y pastas, son los principales alimentos de los que se alimentan gorgojos y polillas.

Los gorgojos miden entre 3 a 6 mm y son escarabajos de color marrón o negro. Los adultos pueden vivir de 6 a 8 meses. En la etapa larval, el gorgojo inmaduro es una larva que desarrolla dentro de los granos y semillas del maíz y trigo, o en otros cereales. El desarrollo desde huevo hasta adulto dura aproximadamente un mes.


Falso gorgojo  de la harina (Tribolium confusum) es un insecto tenebrionido de color marrón rojizo, de adulto mide entre 3 y 4 mm. Se alimenta de cereales partidos harinas, semillas de oleaginosas, galletas o nueces partidas.La hembra pone hasta 450 huevos entre la harina o los residuos de los granos. Entre los 5 y 12 días,eclosionan las larvas, El ciclo completo de metamorfosis va de 6 a 8 semanas, y los insectos adultos viven de 12 a 18 meses.


Gorgojo del grano o del trigo (Sitophilus granarius) Es de color marrón oscuro o negro, mide 3 mm de largo y es muy similar al gorgojo del arroz

. Atacan cereales como cebada, trigo, avena, centeno, y alimentos basados en cereales,pasta y otros envasados similares. En viviendas,

pueden atacar alpiste y alimentos para aves. El ciclo de vida es de aproximadamente 8 meses. Cada hembra deposita unos 250 huevos en los cereales atacados. Los huevos tardan entre una y dos semanas en nacer,  las larvas se alimentan de los cereales.


Gorgojo del pan (Stegobium paniceum)carcoma del pan puede alcanzar los 3,5 mm de largo. Es un insecto de color café, con antenas lisas y surcos a lo largo de los élitros. Se encuentra en gran variedad de alimentos almacenados (pan, harinas, galletas, cereales, pasta alimentaria, frutos secos, hierbas medicinales, especias, tabaco o cacao) o en los residuos acumulados en las despensas. Los adultos no se alimentan. La hembra puede poner hasta 200 huevos que pueden tardar más de 3 meses en transformarse en adultos.


Gorgojo plano de la harina (Cryptolestes ferrugineus) o gorgojo aplastado del grano es un insecto de unos 2,5 mm de largo, de color rojizo, de forma aplanada y larga. Este insecto  se alimenta de harinas, todo tipo de granos almacenados, nueces, prolifera rápidamente en productos con granos partidos o que ya estén infestados por otros insectos. La hembra deposita sus huevos encima de los productos o en las grietas de los granos, en una cantidad entre 250 y 400. Su ciclo biológico varía entre los 23 y los 103 días.


Barrenador de los granos (Rhyzopertha dominica) es un insecto de 2 a 3 mm de largo, con cuerpo alargado y cilíndrico de color pardo oscuro. Se puede encontrar en el arroz, maíz, trigo y otros cereales, aunque también vive sobre semillas, harinas o vegetales secos. Las hembras de ponen sus huevos entre las hendiduras de los granos, en un número entre 300 y 500. Es más propio de climas cálidos y templados. Los huevos eclosionan después de 7-18 días. Los adultos puden llegar a vivir hasta 10 meses.


La Carcoma dentada de los granos (Oryzaephilus surinamensis) mide entre 2,5 y 3,5 mm de largo. Tiene forma alargada y aplastada, con tonalidad rojiza. Su nombre proviene de las formas a modo de dientes que presenta en los laterales del protorax. Vive en graneros, almacenes y molinos. Se alimenta de granos almacenados que anteriormente han sido dañados por otros insectos, harinas o vegetales secos. La hembra pone hasta 375 huevos, de los que surgen las larvas a los 4 o 5 días.


Polilla mediterránea de la harina (Ephestia kuehniella) es de color gris plomizo con bandas onduladas negras, con alas posteriores anchas, claras, casi blancas y con una banda de pelos de tamaño reducido; las larvas son de color blanquecino o ligeramente rosado, con pequeños puntos negros en el cuerpo. La polilla adulta es de aproximadamente de 2 cm. Esta polilla, prefiere la harina de trigo, aunque también se alimenta de granos de otros cereales y sus productos, nueces, cacao, galletas, almendras, harina de soja o frutos secos. La hembra deposita alrededor de 300 huevos entre la harina y las impurezas de los granos. La larva de esta polilla es de color blanco o ligeramente rosado, con unos pequeños puntos negros en el cuerpo, y mide aproximadamente 12 mm de longitud cuando está completamente desarrollada. La larva de este insecto, mientras se alimenta, va dejando unos hilos de seda que pueden formar masas compactas, El ciclo biológico es de aproximadamente 8-9 seman

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